Питание и поездки. 25 фишек

При работе с многими фитнес клиентами и спортсменами часто слышишь один и тот же вопрос: “Как правильно питаться в дороге во время путешествий?”

Поверьте, я очень хорошо понимаю суть данного вопроса. Вот уже 3 года я практически постоянно нахожусь в одном сплошном путешествии по миру вместе со своим коллегой и партнером, олимпийским чемпионом по тяжелой атлетике, Алексеем Торохтием. Мы проводим обучение, мастер классы и семинары по тяжелой атлетике для тренеров, соревнующихся атлетов по Crossfit и просто любителей «железной игры». А это означает, что мы все время в аэропорту, в самолете или в новом городе. Непросто обеспечить себя здоровой едой, находясь в дороге, и при этом чувствовать себя хорошо и быть работоспособным. Но есть и хорошая новость - это полностью выполнимо.

Если вы часто путешествуете, то вот мои топ-25 фишек для поддержания сбалансированного рациона питания.

Прежде чем вы вышли из дома

9fcf946127c97502990b2411033de8fd

  1. Сытно поешьте здоровую пищу, насыщенную белками, здоровыми жирами, с большим количеством овощей и медленных углеводов. Таким образом вы не проголодаетесь внезапно и вам не придется искать ларек с шаурмой.
  2. Перекус. В моем рюкзаке всегда лежит пакетик с орехами или семечками, могу прихватить судок с авокадо или сельдереем, черный шоколад. Ну и высококачественные протеиновые батончики, куда ж без них?
  3. Насыпьте в свой шейкер пару ложек протеина и порошкового арахисового масла. Почувствуете голод – просто добавь воды!

На заправочной станции

31c11844b92d357d823381b120455cb2

  1. Соберите себе порцию еды - большинство АЗС предлагают омлет. Прямо в него добавьте банан, небольшую пачку орехов или семечек. Как бонус, морковные палочки или другие овощи.
  2. Еще можно перекусить несладким йогуртом/кефиром, пачкой хумуса или гуакамоле (особенно в США), пармезаном, готовыми салатами (без заправки), опять же, батончиками с содержанием белка не менее 12 г и клетчатки 6 г.
  3. Согласитесь на «неплохо», если «идеально» сейчас недоступно.

В аэропорту

12d01ad3f9b5392742aa8e16f060b150

  1. Посмотрите информацию о ресторанах, которые находятся в вашем терминале. У многих сетевых заведений, таких как Chipotle, Chick Fil A и т.п., есть разбивка меню по микронутриентам.
  2. Возьмите еду с собой. Если в ваших контейнерах нет гелеобразных или жидких продуктов, вы можете спокойно пронести их через пограничный контроль. Нет никакого стыда в том, чтобы быть «человеком с судочками»!
  3. Если вы спешите на самолет, то магазины типа grab-n-go чаще всего имеют здоровую еду. Ищите сэндвичи с индейкой и хлебом из цельного зерна. В большинстве из них не будет майонеза или соуса, поэтому они могут показаться суховатыми. Как вариант, возьмите несколько пачек горчицы.

В самолете

88657803b1e7af787dc8df3c6c034451

  1. Большинство авиакомпаний предлагают «Healthy menu», особенно на трансатлантических перелетах. Побеспокойтесь об этом заранее, ведь обычно это не влияет коренным образом на стоимость авиабилета.
  2. Достаточно часто в качестве перекусов предлагают орехи и это отлично.
  3. Пропустите перекус из крендельков или печенья. Даже если вам в этот момент очень хочется их съесть, вспомните о пункте 2.
  4. Если вы не хотите пить простую воду, то из всех газировок лучшим решением будет вода с газом и лимоном.

В отеле

f4d173a63820aee562c8a68d86847676

  1. Бронируйте номер с мини-холодильником. Это мой лучший друг в путешествиях.
  2. Закупитесь в продуктовом магазине. Так вы сможете питаться нормальной едой. Купите качественное мясо, свежие фрукты, овощи, не забудьте про авокадо и брокколи. А хранить вы все сможете в мини-холодильнике.
  3. Если вы будете находиться в одном и том же месте более 2-3 дней, вы легко можете закинуть в холодильник целого цыпленка-гриль, фрукты и овощи. И вот вы уже получили качественный белок и углеводы.
  4. Овсянка: залейте овсяную крупу водой в бумажной кофейной чашке, которые есть в каждой комнате, добавьте протеин, ореховое масло или свежие фрукты. Еда готова!

В ресторане

5bcccd900881c042ae3cace77b04b23d

  1. Изучайте меню. Очень часто из-за волнений, смены часовых поясов или непонятного языка люди заказывают первое попавшееся блюдо.
  2. Закажите то, в чем достаточно полноценного белка, а также много салата или овощей.
  3. Сделайте акцент на зелени. Что-то вроде: «А можно мне положить этот бутерброд на подушку из шпината, а не на булочку?» Обычно срабатывает.
  4. Попросите не заправлять блюдо соусом, а принести его отдельно. В них часто добавляют сахар или джем, поэтому я обычно прошу оливковое масло и уксус. Не стесняйтесь заправлять горчицей, табаско, свежим лимонно-лаймовым соком. И полегче с майонезом и соусом барбекю.
  5. Заказать по меню бывает дешевле, чем шведский стол. Я делаю это на завтраках все время. Пара яиц, овощи, фрукты, авокадо. Таким образом, вы не соблазнитесь жареным картофелем.
  6. Ну и конечно же двойная порция индейки! Эти тренерские штучки!

В вашей голове

e5d67599bbb698e0cb7ec7a0713419e2

  1. Определитесь, вы «в режиме» или «на массе». Оба варианта имеют место быть, просто примите решение.
  2. Ничего страшного нет в чувстве голода в течении часа или двух. Вы не умрете! Иногда стоит подождать еще немного, чтобы получить наилучший вариант. Если это чрезвычайная ситуация и нет сил ждать, не волнуйтесь, просто перекусите тем, что есть, и возвращайтесь после этого в режим. Всякое бывает. Самое худшее, что вы можете сделать, это сорваться и уйти в затяжной cheat meal и во все тяжкие, вот это уже не хорошо.
  3. Помните, что вам не обязательно быть совершенным! Сделайте выбор, который лучше всего подходит для вас, из того, что у вас есть. Действуйте по ситуации. Это даст вам некоторую свободу.

Выводы

Поддержание здорового образа жизни в течение рабочего дня имеет решающее значение для общего состояния здоровья. Мы тратим слишком много времени на работу в принципе, на ее выполнение, а еще мы без конца думаем о ней. Все это не повод пренебрегать нашим личным здоровьем. Питание во время работы требует определенных усилий, усердия и планирования, но у вас есть возможность сделать его приоритетным, если вы примите такое решения для себя.

Еще больше контента после авторизации
Здесь действительно много интересного!
Еще не зарегистрированы у нас? Зарегистрироваться